Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
D'après une re7 de Paulette DO VAN , j'ai juste ajouté 1 petite touche perso ; du chou chinois coupé en lanière ... 400 gr de foie d'agneau 1 oignon de l'huile 1 c à c de l'huile de sésame sauce 2 c a s nuoc-màm ou sauce soja claire 2 c a s d'alcool de...
Dans un grand saladier, mélangez : petite boîte de conserve de lentilles égouttée et rincée 4 oeufs durs des champignons coupé finement de la tomates coupées en tranches de la féta émiettée 1 petit morceau de roquefort émietté 2 cerneaux de noix coupés...
Pour faire cette soupe, j'ai pris : 4 courgettes 1 à 2 pomme de terre 1 bonne poignée de roquette** 1 ou 2 échalotes 1 petite noisette de beurre 1 lichette d'huile d'olive 3 branches de céleri avec feuilles sel, poivre De la féta et un morceau de roquefort...
Facile à faire en utilisant 1 pâte de commerce ...des moules surgelées et voilà un repas rapide pour un soir où vs n'avez ps le temps de composer un truc compliqué ! Mais là j'ai prit des moules fraîches précuites la veille ainsi que la courgette (1)...
Des envies comme ça, il faut les satisfaire de suite comme celle de vouloir manger des courgettes farcies du coup pour varier les plaisir, j'ai ajouté des aubergines et du riz pour compléter le repas. Si ça vous inspire, voilà ce qu'il faut et comment...
Petite entrée tt comme il faut simple et bonne 200 gr de faisselle battue à laquelle j'ai ajouté 2 c à s de crème fraîche...bien battre ensuite ajouter , sel, poivre et 1 ou 2 c à s d'huile d'olive. Re-mélangez! A côté, détaillez les betteraves en petits...
Mon frère m'a envoyé dernièrement 1 pot de pâte de curry thaï, tellement parfumé que ça me donne envie d'en mettre partout ! ce soir j'en ai mis ds la sauce bolognese que j'ai faite pr les spaghettis, les enfants ont apprécié ce petit goût nouveau ds...
C'est un dessert que j'aime particulièrement mais que je ne fais que rarement ! Simple, facile et goûteux surtout si vous aimez les agrumes ! L'orange est très présente malgré la pomme ! Pour ce dessert simplisme, il faut : des crêpes selon votre recette...
C'est l'une de mes toutes premières confitures que j'ai faite quand j'étais gamine 1 kg de carottes finement râpées jus de 2 citrons + le zeste 1l d'eau + 50 cl de jus d'orange 2 oranges + le zeste 500 à 700 gr de sucre Dans un grand saladier, mettez...
Si vous avez envie de tenter voilà ce qu'il faut : 2 belles échalotes 4 tomates bien mûres 1 demi concombre 1 botte de menthe 1 poivron 100 gr de raisins secs 400 gr de couscous gros grains 300 gr de quinoa déjà cuites du sel et poivre du jus de 2 citron...
Ces petits roulés st fait avec du saumon, du fromage aux herbes auquel j'ai ajouté de la ciboulette de jardin, du fromage nature, du sel, du poivre et 1 pincée de piment d'espelette. J"ai étalé 1 feuille de film étirable sur la table et poser dessus des...
En temps normal, cette préparation de raisin à la cannelle dont la recette se trouve ici accompagne agréablement le couscous et là, je l'ai détourné pour parfumer du fromage. j'ai passé sous l'eau rapidement 1 bonne poignée (pour enlever l'excédent de...
J'ai puisé cette re7 ds 1 de mes livres sur la cuisine asiatique "La cuisine chinoise " Ils disent que cette re7 est originaire de la province de SICHUAN en chine occidentale dont c un plat classique. Je vous donne les ingrédients tels qui st énoncés...
Voilà un autre cheesecake sans cuisson, je me suis basé sur ma recette précédente (Cheesecake au citron sans cuisson) seulemnt là j'ai utilisé 300 gr de Philadelphia nature à la place du mascarpone. J'ai parsemé la surface de framboise dans lesquels j'avais...
Allez Christine (qui a du ouvrir un post sur le forum, pour l'aider à dépasser "sa peur" du cheese C'est parti pour un cheesecake sans cuisson... Sur une base classique de palets bretons avec un soupçon de chocolat agrémenté d'une mousse au parfum de...
Je ne sais pas pour vous mais je garde toujours les jolis flacons et autres bouteilles ces dernières me servent alors pour les différentes huiles que je fais : J'ai par exemple : de huile de raisin à la vanille De l'huile de tournesol au thym De l'huile...
Comme tous les dimanche, au petit dej les pancakes sont sur la table et pour varier un peu, j'ai utilisé de la fève tonka... Je vous avoue que je ne mesure pas les ingrédients, je fais donc au pif ! Essayez pour voir ! Farine pincée de sel sucre oeuf...
Maud; une bonne copine m'a inspirée ces tartelettes. Merci la miss. Pour ma part, je l'ai décliné en tartelette à défaut d'une tarte unique... Désolé Maud mais impossible de me rappeler la composition de ton appareil du coup j'ai fait àma sauce comme...
Rapide, facile et abordable surtout quand ya promotion chez le poissonnier... Vous pouvez faire de même avec des gambas (un peu plus chers), du poisson détaillé en morceau, même des légumes précuits ... Il faut : 300 gr crevettes décortiquées crues ou...
alors il faut : 2 concombre 1/2 citron 2 avocats 1/2 bouquet persil plat (j'ai mis de la ciboulette et de l'aneth) 15 cl crème liquide (j'ai mis de l'épaisse) huile d'olive tabasco sel et poivre Ds le blender, mettre le concombre râpé ou coupé en petits...
Pour les faire, là aussi rien d'extraordinaire : Du pain Des haricots blancs ( j'ai prélevé quelques cuillerées de la quantité destinée à la crème) du cumin toujours du poivre en grain fraichement moulu du jus de citron ou du vinaigre balsamique au choix...
donc pour les faire, il faut : 40 cl de crème fraîche 20 cl de lait (j’en ai mis +)* 1 gousse de vanille 60 gr de sucre glace 4 jaunes d'œuf 1 tablette de chocolat 200 gr de la cassonade Ds 1 casserole mettre à chauffer sans faire bouillir le lait et...
Rien de bien spécial dans cette petite salade si ce n'est qu'elle est bonne . L'endive, pomme, poire, roquefort et noix est un mélange qui se marie très bien ! Pas de pesée à proprement parlé, faites cela selon ce que vous avez à la maison ! j'ai mis...
4 c à s de sauce hoisin 1 c à c de gingembre râpé 1 c à s de jus de citron 2 c à s de ketchup 1 c à s de miel 1 c à s de moutarde 1 c à c d'ail frits (chinois) 2 c à s d'oignons frits (en gde surface) 1 c à s de sauce soja Poivre Assiette et bol Luminarc...
Crédit vaisselle :Luminarc Petite improvisation rapide 2 pommes une petite boite de poires au sirop ou bien des poires fraiches à vous de voir 2 c à s de sirop d'érable 1 orange en morceaux 1 c à s de miel 1 peu de beurre 4 tranches de pain d'épices 1...
