Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
Je sors un peu de la cuisine mais pas trop non plus ! pour aller au coin bricolage. Je me suis découverte bricoleuse par hasard mais je me rends compte que bricoler d'une façon générale : j'ai toujours adorer ! Mon père était un bricoleur né et j'imagine...
A l'instar de cette recette Les cerises d'amour ou les pommes d'amour de notre enfance ou encore la version salée de Claire les tomates d'amour (A retrouver sur le forum), je vous suggère la version fraises -chocolat que j'ai préparé pour ma soeur et...
J'emprunte le titre à ma chère christine , je sais qu'elle ne m'en voudra pas ! Petit dessert vite fait avec de la pâte filo, de pomme, de raisins et de biscuit pour la touche crumble. Le tout accompagné d'une chantilly vanillée Christine avait donné...
La confiture de carottes revient souvent sur notre table bien que je sois la seule à en prendre ! Mes hommes ne sont pas des fana de confiote comme moi par contre j'en offre avec plaisir avec des échos de retour toujours positifs. D'abord, ils sont surpris...
Cette préparation est faite de çi et de ça ! D'abord il fallait que j'utilise d'urgence un reste de viande hachée, à regarder de plus près, des petits poivrons qui ne demandaient qu'a être farcis achetés le week end dernier. Il me restait également un...
J'adore l'artichaut qu'il soit en sauce, en salade, en gratin, en velouté ...qu'importe, j'aime son goût. Pour cette recette, il vous faut : 1 grosse boite de fonds d'artichaut (6 pièces à peu près) égouttés et rincés à l'eau chaude 1 oignon doux ou des...
Les oeufs et le reste dépendent de la tête du chou fleurs ! On va dire pour une tête moyenne, ma recette perso : 2 oeufs 4 c à s de farine tamisée 1/2 sachet de levure sel et poivre 1 à 2 gousses d'ail râpées persil ciselée épices au choix : paprika,...
pommes de terre cuite en "robe de chambre" du harengs fumés ou doux des olives quelques bâtonnets de surimi (selon votre choix) des cornichons oignons vinaigrette classique à la moutarde (vinaigre balsamique blanc-huile d'olive-sel-poivre-moutarde) Après...
Voilà une petite idée de dîner rapide et pas trop cher. On trouve ces petits pains ciabattas dans pas mal d'enseignes et même en boulangerie traditionnelle cependant on peut les faire maison ... On peut se servir également de pains ronds. Ici, je les...
Cette idée que je trouve lumineuse, nous vient des USA ! Elle se pratique depuis un petit moment déjà surtout pendant la période de noël mais rien nous empêche d'adapter l'idée à ttes les occasions de faire plaisir. Tout comme en offrir à ses enfants...
J'ai apporté et ça vous êtes habitué, ma toute petite touche perso à savoir : quelques cacahuètes et noisettes grillées à ajouter juste en fin de cuisson. Recette trouvée ici chez le 4h des bricoleurs ! Je reprends ici les ingrédients de la recette initiale...
Recette des plus simple. ça change des croques-monsieur classique ! 2 tranches de pain, du fromage et évidemment le clou: la tapenade. Faite maison of course sauf qu' on peut bien sûr utiliser celle du commerce. La mienne a été faite certes maison mais...
Voilà une salade de courgettes qui m'a surprise par sa simplicité mais surtout par le goût de la courgette crue ! Je me disais que j'allais attendre l'été pour tenter cette petite recette trouvée sur une fiche ELLE mais elle me donnait trop envie ! Je...
Voilà une autre façon de préparer un hachis parmentier ! Je vous propose la version turque le Hasanpaşa Köftesi La recette diffère du traditionnel hachis parmentier français tant par l'apport d'une sauce mais aussi de l'utilisation des épices. J'ai goûté...
Découvert ds une émission de Thomas Clouet vu à la sauvette car les garçons avaient squatté une nouvelle fois la Tv pour cause de foot et en plus je les nourris pour qu'ils n'en bougent pas quel paradoxe lol Bon, ds l'émission Thomas si je puis me permettre...
Jeudi au boulot, mes collègues Marc et Gaëlle m'avaient alléchés par leur discussion sur le hachis parmentier. Chacun racontant sa manière de faire et ce soir pour le dîner, c'est donc Hachis Parmentier mais au poulet et non à la viande hachée ! Je suis...
Depuis le temps que je cherchais une pâte légére qui convienne à ce type de pains briochés ! Après moult essais et tests enfin voilà c'est fait ! je vous la livre avec plaisir !! pour cela il vous faut : 500 gr de farine tamisée 70 gr de sucre (on peut...
La fin du ramadan approchant, il est de coutume de préparer quelques petites gourmandises à offrir et à partager avec qui on veut... Etant de repos ce week end, j'ai profité pour confectionner ces petits gâteaux qui vous sembleront bien compliquer mais...
S'il ya un légumes qui a les suffrage à la maison c'est bien la lentille avec le haricot blanc sec mais bon on va cette fois ci poster une tite recette toute simple de lentilles en sauce accompagné de fenouil avec ou sans viande*, aujourd'hui ça sera...
Je ne sais pas pour vous mais il m'arrive parfois d'avoir des envies bizarres comme ici une envie folle de faire des figues rôties au miel !! j'y pense depuis quelques jours sans trouver un instant pour réaliser ma recette !! Et ouf, j'étais de repos...
Une autre variante de mes petits pains farcis avec une farce aux légumes de votre choix ici des poivrons, courgettes. La quantité de légumes à vous de la déterminer selon la quantité de pâte donc ...et puis s'il vous en reste ben faites une omelette avec...
Cette tourte date de 2008 ! Et je ne crois pas vous en avoir parler et montrer Vi bon ça date et les photos aussi mais j'en garde un très bon souvenir gustatif ! Je l'ai refaite 2 fois depuis mais je n'ai jamais réussi à prendre des photos Merci pour...
Après la confiture de carottes au agrumes Après la confiture de carottes aux abricots Voici la confiture de carottes Airelles et Raisins Les airelles viennent du Canada (Merci tite soeur) Comme dirait quelqu'un que je ne nommerais mais qui se reconnaîtra...
100 gr de farine fluide 200 gr de chocolat pâtissier 50 gr de cacao sans sucre 185 g de beurre 3 oeufs 150 gr de sucre roux 50 gr de sucre en poudre pépites de chocolat ou selon vos goûts : des amandes, des noix des noisettes concassées. Ou encore de...
Avec ce froid qui nous transperce les os malgré le chauffage, j'ai décidé de nous réchauffer un peu avec une tite soupe de petits pois cassés ! mais zut, y en avait plus ds ma réserve ! Qu'à cela ne tienne, y aura de la soupe ce soir et de petits pois...
