Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
Ben évidemment j'arrive bien longtemps après les gourmandises de fêtes de fin d'année Juste pour vous montrer ce que j'avais fais avec ma pâte à truffes : En 1er, truffes à la gavotte, fourrées et enrobées... Et là, Truffes au spéculoos m'inspirant de...
ça vous dit un tagine haut en couleurs ? c'est une recette de Sophie Dudemaine Recette tirée d'une émission culinaire sur Vivolta. A la base, elle était servie avec de la mangue, je n'en avais pas... Si ça vous dit, il faut : 8 morceaux de poulet au choix...
En faisant mes courses cet après midi, j'avais qu'une idée en tête rentrer pour me faire une belle tartine aux poireaux ! Allez savoir pourquoi des poireaux ! Ma boulangère n'ayant plus de pain de campagne, j'ai improvisé avec de la baguette. si vous...
Oh la lala, ça fait belle lurette que je n'ai pas posté de recette ! Faute de temps pour écrire la recette en elle même ! parce que j'ai un petit stock de photos ! Allez commençant par ce gratin merveilleux car il se mange sans fin ni faim le plus long...
Le cupcake est sans doute passé de mode mais j'adore la déco qui tourne autour car on prend du plaisir à les rendre beaux puisqu'on joue sur le visuel ! On peut utiliser n'importe quelle recette de cake même le gâteau au yaourt ici, j'ai prit comme base...
Bien que la couleur soit rebutante ce velouté est tout simplement succulent !J'ai encore en tête la grimace de Philippe un de mes collègues quand il m'a vu déguster mon velouté au repas du midi ! Il a bien été surpris une fois qu'il la goûté ! Ben dis...
Sous ce titre farfelu, je n'ai pas trouvé mieux à vrai dire se cache plusieurs variantes de présentation de la pannacotta !! La pannacotta est un dessert italien, facile et rapide (euhh ne tenez pas compte du temps de repos !), il s'agit de crème, de...
Il existe une multitude de recettes de nouilles sautées et ce qui est bien avec ce type de recette c'est qu'on peut l'agrémenter à l'infini ! Alors cette fois ci, j'ai utilisé de la sauce d'huitre et de la marinade chinoise ainsi que de la citronnelle...
La 1ère fois que j'en ai fait goûter à une copine, elle a cru que je lui raconté des craques qd je lui ai dis à quoi était fait le fameux bouillon ! Depuis, elle ne jette plus les parures de ses crustacés ! Je me rends compte aujourd'hui, qu'il ya pas...
Au départ, je voulais faire un roulé à la ganache et brisure d'Oreo mais les chocoholics sont passés par là !! Plus aucune trace de chocolat à la maison !! Juste le fond d'un pot de nutella que j'ai du réchauffer pr avoir assez au moins pr le nappage...
coucou tout le monde Allez je ne compte plus le temps passé depuis ma dernière recette postée j'ai failli ne plus savoir comment en rédiger une ! Je vous reviens aujourd'hui avec une tarte gourmande facile (mes habitudes ne changent pas, rapide, facile...
Je vous reviens avec une idée de recette de chez Mille et une nuits saveurs qu'elle même a trouvée chez Culinary delights... 1 paquet de feuilles de brick; 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 boite de thon à l'huile 1 cube de bouillon de volaille (ou de...
Ingrédients pour un grand plat rectangulaire ou carré : 5 œufs 220 g de farine 180 g de sucre 1 c à c de levure chimique 125 ml d’huile 125 ml d’eau 3 c à s de cacao non sucré type van houten. Pour la crème au fromage: 500 g de fromage blanc 1 sachet...
Y a quelques temps Carine Tessandier animatrice culinaire sur CuisineTV avait présenté cette re7... Excellent à picorer même si je les ai trouvé un peu secs à la dégustation , mon mari a aimé ... De prime abord, ça donne pas envie Alors ses mesures sont...
110 gr de poudre d'amandes 225 gr de sucre glace ( j'en ai mis 150 gr ) 120 gr de blancs d'œufs l'équivalent de 4 œufs moyens) 50 gr de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille Tamisez chaque ingrédient séparément. Mixez la poudre d'amande et le sucre pdt...
Dans ce coin ci de Normandie, nous n'avons pas encore de gaz de ville ! On cuisine encore à la bouteille de gaz lol Non ce n'est pas rural ! Non plus, parce que nous sommes en province Qui a dit ça ? On habite en ville ! Bon nous n'avons pas de gaz mais...
Une re7 bidouillée, j'appréhendais de la faire goûter par le mari qui me l'avait réclamé presque à corps et à cri Et enfin de compte, elle est impec ! j'avais peur que la consistance soir trop épaisse ! 1 l de lait 150 à 200 gr de semoule fine (tt dépend...
Un flan archi connu de chez Nestlé chacun y va de re7 .....blancs montés en neige ou pas, + ou - de noix de coco, 2 oeufs ou 3 ! qu'importe, le resultat est kifkif pour ma part cette re7 je la traîne depuis toute petite 1 boite de lait concentré sucré...
D'après une re7 de Cyril Lignac "Accroc au Choco" édition hachette Il faut : 120 gr de chocolat noir 35 cl de crème épaisse 15 cl de lait 55 gr de sucre en poudre 4 jaunes 2 oeufs entiers et ma touche perso : 1 c à s de café soluble Ds une jette battre...
Inspirée à la lecture d'une re7 de Nathalie Valmary, voilà ma re7 de cailloux chocolat à s'y tromper !! Les enfants ont aimés et mon mari pire qu'eux ça se croque comme des carrés ou des morceaux de chocolat cassés pour les faire il faut : 1 tablette...
Ainsi nommer car c'était le gâteau d'anniversaire pour cette année 2008 pour mon fils Jordan, chaque année, il veut un gâteau façon tiramisu ! J'ai du innover un peu pour le surprendre de nouveau sinon il se serait bien satisfait d'un simple tiramisu...
Voulez vous une tite recette d'un coulant complètement fondant ou d'un fondant au coeur coulant ? A vous de voir !! 80 gr de poudre d'amande 1 c à s de maïzena 110 gr de chocolat noir en morceaux 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre en poudre 4 œufs 1...
Ayant encore quelques noix de pécan reçu de ma soeur qui vit du canada, j'ai voulu essayer ces truffes Je me suis inspiré d'une recette trouvée sur le livre " Cuisiner pour ses amis " édition Marabout qui utilisait de la noisette et de la liqueur de noisettes...
Depuis que le fiston a lu le livre ,il me tanne pour qu'on en fasse une d'omelette au sucre mais version chocolat ! Alors pour leur dessert, je les ai collé son frère et lui devant les bols et les fouets ...l'un pesant et l'autre battant ! Ils ont mit...
Ces boulettes ont été fort appréciées. Je les ai servi avec du risotto au curry. 500 gr de viande hachée de boeuf 2 c à s de ketchup au curry 1 belle pincée de poivre du moulin sel 50 gr de gouda ou d'emmenthal râpé quelques portions de fromages fondu...
