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Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.

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Flan de noix de coco caramel

Un flan archi connu de chez Nestlé
chacun y va de re7 .....blancs montés en neige ou pas, + ou - de noix de coco, 2 oeufs ou 3 ! qu'importe, le resultat est kifkif

pour ma part cette re7 je la traîne depuis toute petite

1 boite de lait concentré sucré
l'équivalent en lait 1 fois et demi
4 jaunes
4 blancs battus en neige ferme
100 gr de noix de coco
Caramel maison ou caramel de commerce

Ds un saladier battre le lait concentré avec le lait + les jaunes + la noix de coco ensuite incorporez délicatement les blancs montés en neige ferme.

Versez le caramel ds le fond d'un petit moule*. Tournez le ds tous les sens avt d'y verser votre crème aux oeufs

Cuire à four préchauffé ( th 6, 180°C ) pdt 30 à 35 min en faisant attention que le dessus ne brûle ps

On peut le faire ds des moules individuels /verres /tasses...

ce qui donne ceci , la photo est archi nulle mais je vous la mets tt de même



 

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