Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
Petite recette de Nigela Lawson A défaut de ciboules, j'ai utilisé un petit oignon... Pour la re7, il faut : 4 petites courgettes vertes 3 ciboules 1/2 botte de persil (je n'en ai pas mit) 1 botte de menthe 1 c à c de menthe sèche 1 c à c de paprika 140...
3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile tournesol 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de crabe émietté ou surimi 5 brins de ciboulette (Même déshydratée la ciboulette fera l'affaire car c'est ce que j'y mis) 2 pincées de sel 2...
Rien d'extraordinaire ds cette petite recette mais une idée si vous êtes en panne d'inspiration ;-) 1 petit bocal d'asperges blanches 100 gr de saumon fumé 1 échalote Fleur de sel poivre blanc ou 5 baies Huile d'olive jus d'un citron Videz l'eau contenu...
Crédit Vaisselle : LUMINARC Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais ici il caille ! On a eu beaucoup de vent et de pluie. ça s'est un brin calmé et pour nous réchauffé rien ne vaut une petite soupe. Un coup d'oeil au bac à légumes et surprise,...
Il y'a une petite histoire derrière cette idée farfelue de faire des beignets à partir d'une pâte à pizza ! Avant hier soir, j'avais fait des pizzas salées bien sûr ! Après avoir préparer les plateaux de pizza, il m'est resté une toute petite boule de...
Pour accompagner ces céréales, que je trouve tip top , j'ai fais un petit plat d'agneau façon indienne J'ai acheté ces céréales ya quelques semaines ...je pensais que les enfants allaient les bouder ! alors quelle n'a été ma surprise de les voir manger...
Alors petit conseil ...Si vous n'avez pas de petites guimauves, utilisez les grandes mais alors faites la moitié de la quantité indiquée (moi comme une gourde, j'ai mis allègrement 150 gr des grosses !!! heureusement ya des becs sucrés ici) **aussi si...
D'inspiration asiatique, j'ai fait un repas sous le signe du soleil levant ...il manquait que les tenues et le décorum ! Un classique riz cantonnais et le plat façon asiatique ... mais le tout à ma façon ! Pour le riz cantonnais il m'a fallu : du riz...
Petite entrée sans façon et rapide. Servi dans de petites coupelles et à déguster sur des tranches de pain de campagne légèrement grillé et ailé. 3 tranches d'encornets 3 gousses d'ail 1 doigt de gingembre 1 c à c de curry Le jus d'1/2 citron 1 c à s...
Voilà une autre façon plein de goût d’accommoder des pommes au four, ce mélange de parfums entre l'amande et le spéculoos apporte une note chaleureuse ! Je n'avais plus de spéculoos gâteaux, je me suis rabattue sur la pâte et bien entendu, je n'ai pas...
Ce pudding a été accompagné dans le livre d'une petite sauce au muscat comme ici on ne boit pas d'alccol, j'ai accompagné ces puddings de sauce au chocolat et d'une crème anglaise Je vous donne quand même la recette de la sauce originale pour celles qui...
La semaine dernière, mon mari a acheté une brioche au rayon boulangerie ds une grande surface ! alléché qu'il était par l'odeur mais une fois rentré à la maison, personne n'en a voulu même lui ! du coup hier, elle a fini par devenir pudding ! On peut...
Recette tirée du livre "PURE GOURMANDISE" chez Marabout Gâteau au chocolat 25 gr de cacao 250 gr de beurre (125 gr) 200 gr de cassonade (150 gr) 2 œufs 1 c à s de mélasse 185 gr de farine levante 125 ml de lait Crème Mascarpone 250 gr de mascarpone 300...
Un classique hein ? Ben j'en avais envie et j'en ai fait ...Seulement j'y apporté ma touche perso, j'ai parfumé le lait aux zestes de citron ... La base hyper facile : 4 oeufs 80 gr de sucre 60 cl de lait le zeste d'1 citron Le caramel : j'ai utilisé...
Qui y a t-il de plus désaltérant qu'une boisson contenant du citron !! En Algérie, pendant mon enfance, les 2 seules alternatives à la chaleur était soit nager et rester dans l'eau soit courir chercher la glace au citron appelée communément KRIPONI ou...
Je ne crois pas que je vais en refais parce que éplucher la peau de chaque segment et résister à gober la pulpe, c'est un supplice* car je ne mange jamais mes agrumes s'ils ne sont pas épluchés et pour faire la recette, je suis tenté à chaque morceau...
Les enfants m'ayant demandé depuis le début de semaine de leur faire du pain perdu, j'ai du attendre d'avoir du pain un peu rassis pour leur faire ce plaisir. A défaut de cuire tranche par tranche, j'ai décidé de faire un grand plat, d'y ajouter du nutella...
Voilà notre dessert de ce soir "Les tartelettes aux prunes" Sous l'appellation "Prune" se cachent de merveilleux fruits de différentes variétés combinant du coup de diverses couleurs allant du Violet intense au vert en passant part la bleue à chair dorée...
Qui de vous a déjà essayer ce riz parfumé ? Excellent tout simplement ! Ce riz accompagne agréablement toutes vos viandes ou grillades. Un peu cher 1.99 € pour 400 gr mais pour dépanner c'est pas mal car c'est rapide à la cuisson puisque c'est du précuit......
Cette délicieuse soupe est un classique dans la cuisine asiatique car il existe plusieurs variantes selon les pays du soleil levant ! Je la fais souvent, je la trouve même réconfortante j'avoue ! je vous livre une recette ici trés basique ... A vous de...
Les fêtes s'approchent et on cogite un peu le menu alors voilà une petite idée si elle vous dit :) Je vs conseille vivement cette bonne recette qui est exquise de goût et à l'oeil Je remercie ici Chef S.D de m'avoir fait découvrir cette bonne recette...
Pour le faire il faut : 200 gr de chocolat pâtissier ( ils indiquent 250 gr ) 4 c à c de café soluble ( j'ai mis de la chicorée) 50 cl de crème liquide ( j'ai fait un mélange de crème : 35 cl de liquide et le reste de crème à 35 % MG ) 1 c à c de cannelle...
C'est pompeux comme titre mais c'est exactement ce que c'est ! Je voulais faire un gâteau genre gâteau au yaourt sans yaourt mais avec du fromage blanc et comme je n'avais plus de vanille, je me suis rabattu sur un zeste de citron et j'ai eu l'idée de...
La 1ère fois que j'ai vu le wrap, c'était en Angleterre y a quelques années mais ensuite j'ai complètement zappé la chose jusqu'à ce que je vois ça ds les mains de quelques jeunes, la semaine dernière! Incroyable hein ! Ha mais là, j'ai de suite rebondi...
Vi c'est facile à faire, faut juste s'organiser pr les différentes préparations surtout ne soyez pas rebuter par la longueur de la recette!! ... J'ai trouvé celle ci dans un numéro AVANATAGE La recette indique pour 8 à 10 personnes... Pour le biscuit...
