Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
Un classique hein ? Ben j'en avais envie et j'en ai fait ...Seulement j'y apporté ma touche perso, j'ai parfumé le lait aux zestes de citron ...
La base hyper facile :
4 oeufs
80 gr de sucre
60 cl de lait
le zeste d'1 citron
Le caramel : j'ai utilisé celui tupperware toujours à disposition ! Recette sur le Blog
Faites bouillir le lait avec les zestes. A côté battez les oeufs avec le sucre et ajoutez le lait avec ou sans les zeste à vous de voir !
Nappez plusieurs ramequins avec le caramel. Disposez les dans un plat allant au four dans le fond est garni de quelques feuilles de soupalin ou de journal pr éviter le clapotement des ramequins...Versez la crème ds les ramequins nappés et enfournez ds un four préchauffé à 180 °C . Cuisson 15 min.
Laissez refroidir à température ambiante avt de mettre au frais.
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