Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
2 rouleaux de pâte feuilletée 1 pot de sauce pour pâtes aux légumes (La napolitaine pour être exact) du fromage râpé quelques portions de fromage fondu genre "Vache qui Rit" 1 boule de mozzarella 1 morceau de bleu si vous aimez du basilic frais ou sec...
Mon mille-feuille d'aubergine fromagères est composé d'aubergine, de la tomate et du fromage tout simplement ! En temps normal, j'utilise de la mozzarella, mais là j'ai pris des tranches de toastinettes car j'étais à court de Moza ! Et c'était aussi bien...
Depuis quelques jours c'est le camping à la maison, je ne cuisine pr ainsi ps du tout à cause que la pi-ce est en travaux ...mais ce soir, j'ai sorti mon réchaud d'appoint car je voulais une petite soupe qui me réchauffe...j'ai ouvert une boite de tomates...
Tout est ds le titre Sur le forum, framboisine et Cga se plaignaient de ne pas pouvoir faire ce qu'elles veulent de leur pâte à savoir : Cga avait demandé si je veux un rectangle, j'obtiens un rond et si je veux un rond c'est un rectangle. Framboisine...
Tirée d'un livre sur les soupes édition : DUMONT MONTE. Comme ils le précisent ds le livre; la couleur orangée rend cette soupe bien tentante :manger: J'ai apporté ma touche perso en y ajoutant , une demie courgette débarrasée de son coeur. Je n'ai ps...
Pour faire ce plat j'ai pris comme accompagnement des linguinis qui de loin ressemblent aux pâtes asiatiques ! Avt de faire cuire ma viande je l'ai faite mariné pdt 20 min. Pdt ce temps là faire cuire les pâtes voilà donc 1 repas simple et bon en 30 min...
La semaine dernière, j'ai décidé enfin de refaire de la brioche après des mois et des mois d'abstinence briochée. mon choix s'est porté sur une brioche trouvée chez MAYA que je remercie. Elle a été fort appréciée comme il se doit et mes fils de me dirent...
Par manque de temps, je n'ai réalisé qu'une sorte de gâteaux pour la fête de l'Aïd ! Petite recette facile et rapide ! On trouve généralement ces petits gâteaux traditionnels vers le Moyen Orient, la partie Est de la Méditerranée : Grèce, Turquie... Il...
Pain d’épices de Taous... demandez à Anne ce qu'elle en pense ;-) Il faut pour cela : 1 verre de lait 125 gr de miel 250 gr de farine 1 c à c d'anis vert en poudre 1 c à c de bicarbonate de soude 50 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pointe de...
Non Non je ne cuisine pas tout avec ces épices ! Ces photos datent du jour où j'ai fait ces crevettes Je l'avais préparé pour le lendemain ...Réchauffer c'est excellentissime tout simplement !! 1 kg de bourguignon ou jarret 400 gr de carottes 1 bel oignon...
James Martin, Chef Cuisinier anglais, avait présenté cette petite entrée lors d'une de ses émissions sur une chaine anglaise. J'avoue ne pas me rappeler exactement le déroulement de la recette tant pis en tout cas le résultat est excellent ça n'empêche...
Cette mousse gagne à être préparée la veille ou du moins le matin pour le soir... 400 gr de framboises 2 oeufs séparés 20 cl de crème fraîche 80 gr de sucre brun 1 c à s de sucre en poudre 2 sachet sucre vanille ou au mieux pr ma part une belle gousse...
Ds 1 Hors série de Maxi cuisine, je me suis inspirée de leur cheese-cake aux pêches pour réaliser le mien... je vs note la re7 comme elle est indiquée sur le magazine et mes ajouts en vert ... 250 gr de palets bretons nature ou au chocolat 100 gr de beurre...
Depuis le temps que je voulais partager avec vous la recette de la Baklawa ( baklava ) en espérant que cela va vous donner envie d'essayer au moins une fois ! Voilà un diaporama des photos ( clic dessus ) Alors il faut pour cela : Pâte 500 gr de farine...
Ben vi comment l'appeler autrement vu les divers fruits que j'ai mis sur le dessus La re7 des mini génoises de Nigella Lawson m'ont inspiré pour réaliser ce gâteau ci ! j'ai juste doublé les doses en ajoutant des pépites de chocolat et le zeste d'1 citron......
Voilà une excellente façon d'accompagner ces chères patates que direz vous d'une viande succulente au bon goût d'épices et fondante ds la bouche ? Prenez un gigot ou épaule d'agneau que vs détaillez en morceaux assez réguliers...Ne déchiquetez pas la...
Petite re7 trouvée ds Maxi cuisine du mois d'Août 2007 Ce qui est en vert, ce sont mes modifications Ds la re7 ils disent : 4 filets ( j'en ai mis 6 ) 3 pots de yaourts veloutés ( j'ai mis l'équivalent de fromage blanc à 20% car + de yaourt à la grecque...
--> Sur une idée à mon petit frère qui vit à Londres qui ns a cuisiné ce jour là, ce ti plat tout simple mais tellement bon! merci Jam ! 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 1 botte de persil sel et poivre 20 cl de crème fraîche Faire...
Je me suis un peu inspirée d'une re7 trouvée ds un des livret d'Anne Wilson : la cuisine "japonaise et coréenne'' Ds la re7 initiale, il faut utiliser des crevettes, des oignons nouveaux,du piment frais rouge, du tofu ferme, du poivron rouge et des nouilles...
800 gr de potiron épluché 1 bel oignon émincé 50 cl de lait 50 cl d'eau 2 c à s de crème fraîche légère quelques morceaux de Bresse Bleu ou roquefort ou tt autre fromage bleu sel et poivre et de la muscade j'ai fait revenir l'oignon émincé ds une c à...
recette trouvée ds le n°175 de Guide Cuisine du mois de janvier 06. 20 grosses crevettes entières crues 1/2 poivron (ps mis) 1 gousse d'ail 2 oignon (ps mis) 1 c à s de curry Mit du curry de madras oh lalala il pique 3 c à s d'huile 2 c à s de rhum (ps...
Comme la plus part de vous, l'an dernier, je m'étais procurée le livre de Cléa sur l'agar-agar ds un magasin Bio Une recette me faisait de l'oeil depuis un moment, d'autant qu'il me restait encore de la verveine de ma copine Uranie. j'ai voulu donc testée...
Tout le monde les a apprécié et je pense qu'ils trouveront aisément leur place sur nos tables aux prochaines fêtes , ça se grignote sans façon ... je les ai accompagné de cube de féta à la tomate séchée pr rappeler un peu la composition de ces mini bouchées...
Comme il me restait 1 petit bol de purée maison alors au lieu de jeter...je l'ai enrichie J'ai ajouté quelques c à s de fromage aux herbes, de moutarde, sel et poivre, du tabasco, 1 boite de thon à l'origan, du fromage fondu. Avec ce mélange, je garni...
En panne d'oeuf, j'ai cherché une re7 de gâteau à faire et ss tombé sur le blog de Cel qu'elle même a trouvé sur un autre site mais je ne sais pas lequel ! elle ne l'indique pas lol donc voilà, je reprend ici les ingrédients qu'elle a donnée et je mets...
