Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
Sans façon, ces ailes de poulet marinées sont à manger avec les doigts ! Les enfants ont toujours adoré et les adultes aussi Pour avoir une belle couleur ambrée et chaudes, je marine les ailes plusieurs heures. Pour la sauce barbecue, base de la marinade...
Un plat que mes fauves apprécient bcp Les pilons se sont des morceaux que je cuisine souvent car ils cuisent plus vite que les cuisses ...Je les accommode de toutes les façons possible : papillotes, en sauce ou juste saupoudrés de thym et d'ail, marinés,...
Un grand Merci à Laulau !! Voici une recette épatante pour faire du caramel en grande quantité à garder dans votre placard sans aucune précaution particulière ! que celle de le verser dans un contenant hermétique. ___________________________ooooooooooo_________________________________...
Petite recette toute simple comme d'habitude... 400 gr de viande hachée 5 c à s de chapelure 1 gousse d'ail Sel et poivre 3 c à s de fromage aux noix genre Boursin 1 blanc d'oeuf Pour la sauce 1 petit oignon râpé 1 gousse d'ail 1 petite poignée de champignons...
Pourquoi enrichis, vous vous demandez ? Tout simplement parce que je les ai enrichi à l'huile, au lait, et au fromage ! A cette heure ci, il n'en reste plus à part ma part ! Alors que ces pains étaient prévus pour le diner ! L'odeur de Nigelle a embaumée...
Rien de bien compliqué ! 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à s de pignon de pin 1 c à s d'amande effilées 1 c à c rase de curry de la féta quelques olives noires 1 brin de thym de l'huile d'olive poivre et sel et pour le fun petit...
C'est dimanche et il fait super beau ! Les enfants ayant dormi chez un de leur copain, j'ai décidé de faire ces petites choses en leur absence car je ss sure qu"ils seront ravis de trouver ces petites gourmandises en rentrant car ils adorent les roses...
Vivement la fin de l'hiver !! Aujourd'hui, il a fait un temps glacial qu'on s'est cru revenu en coeur de l'hiver même si quelques rayons de soleil sont venus nous rendre visite en fin de journée ! Et pour nous réchauffé ya pas mieux qu'un bon ragoût D'accord...
Cela fait un moment que je n'ai ps pris le temps de vous poster une petite recette ni prendre en photos ce que j'ai pu faire... Alors je me décide aujourd'hui de partager avec vous notre repas de ce midi : Petites roulades de merlan avec petite sauce...
...de la folie ! A commencer par la rue la plus populaire : Oxford Street ! Ici la bouche de métro Suivi ensuite par les fameux bus rouges, ici à la queue leu leu car ils n'arrivaient pas à avancer à cause de la foule ! Ya tellement de monde que les gens...
c'est une salade qui se fait bcp ds l'Est algérien une cuisine assez commune à celle de la Tunisie car on fait aussi cette salade au pays de l'Harissa Pour la faire, il faut (Quantité adaptable) : 4 pommes de terre cuite en robe de chambre qui tiennent...
Zut, j'avais oublié de poster ma tite re7 de courgettes Ce jour là, j'avais fait un peu bcp de farce qui a fait le bonheur de mon mari qui s'est fait des tartines avec J'en avais fait ya peu de temps des courgettes farcies version sucrée salée...Et aujourd'hui...
Hier, je me suis rendue compte que j'avais complètement oubliée de cuisiner ces 2 légumes ! prise par le temps, je n'ai pas réfléchi longtemps car tout simplement je ne voyais ps quoi préparer qui soit rapide et bon vu que je suis rentré tard et que les...
J'avais fait ce soir des escalopes à la crème servi avec du riz pour toute la famille et comme je n'aime pas du tout, j'ai cuisiné ma part à ma manière c'est à dire avec ce que j'avais sous la main ! A table, l'un de mes fils a délaissé son assiette pour...
Au risque de me répéter encore et encore, je le redis encore : C'est facile et pas compliqué Pour cela, il vous faut des légumes de saison de préférence mais là j'ai fait une entorse en utilisant des courgettes Pour cette succulente poêlée, j'ai utilisé...
Un petit plat au parfum indien avec une toute petite touche thaï et française J'espère que vous l'apprécierez comme ça a été le cas chez nous ... 400 gr de viande hachée de votre choix 1 petit oignon râpé 1 c à c de garam massala 1 c à c de cumin 1 pointe...
Recette trouvée ici Chez Angélique. Initialement la recette ne comportait ni oeuf ni beurre 250gr de compote de pomme 50gr de cassonade [Sucre cristal] 1 sachet de sucre vanillé 90 gr de farine 40gr de cacao 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...
Ayant fait une raclette avant hier, y a eu un rab de pommes de terre que j'ai accommodé ce midi pr accompagner du poisson. 400 gr de pomme de terre cuite en robe de chambre 1 c à c de curry 1 c à c de satay sel et poivre 1 petite botte de persil 1 c à...
Il souffle un vent de "pâtes" sur le forum ! Entre les Quenelles et les Gnocchi, j'ai choisi ces dernières car il me semble que je n'ai jamais tenté d'en faire et là c'est la bonne occasion. Après mettre promener un bon moment sur le net, il s'est avéré...
Le Houmous est une préparation traditionnellement issue du Proche-Orient, composée de purée de pois chiches et de tahiné (purée de sésame). On retrouve notamment le Houmous servi souvent en mezzé sur les tables libanaises... Je l'ai fais aujourd'hui pour...
Le poisson a été mangé et fort apprécié comme d'habitude ! Vous connaissez maintenant ma manie de tout faire mariner quelques instants voire quelques temps et le poisson n'échappe à la marinademania Dès l'achat, je l'ai assaisonné pr le repas du lendemain,...
Je voulais au départ faire cette tartine aux pommes mais il n'en restait pas une ! Je me ss donc rabattue sur les nectarines. Je referais cette version avec délectation mais je ferais attention à ce que la farce aux amandes ne déborde pas du rond de pâte...
J'avais acheté hier 2 beaux filets de lieu noir (Colin) Ils étaient bien dodus et charnus. Je ne les ai pas mariné pour une fois et j'ai choisi de les faire gratiner avec une petite garniture de ma composition. A savoir : 5 belles tranches de pain bien...
Par Eric Léautey (Recette trouvée sur Guide Cuisine Avril 2010) Tout est caramel dans cette petite recette ! Initialement ds le texte, les coulants ont été servis avec une crème anglaise mais pour ma part, je les ai servi avec une sauce chocolat/caramel...
Aujourd'hui, j'avais promis aux gars quelque soit le temps qu'il fera y aura un BBQ ! Le 1er de l'année Il a fait soleil une bonne partie de l'après midi mais la fin de la journée était un peu fraîche, le feu était le bienvenu, je vous l'avoue ! J'avais...
