Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
C'était pour le repas de ce midi. Rapide et facile à faire ... Une idée de recette dénicher ds le dernier n° de Maxi-cuisine... J'ai procédé avec ce que j'avais à la maison et en zappant certains ingrédients... J'ai utilisé : Des Wraps à l'ail 300 gr...
Ya ben longtemps que je n'ai ps posté de recettes ! Et cela par manque de temps et je vous présente ttes mes excuses :-) Alors voilà pour me faire pardonner une petite recette toute simple trouvée sur le dernier magasine "Avantages" de Septembre... Il...
Le mois dernier, j'avais acheté ces céreales mais les enfants n'ont ps aimé car le les pépites de chocolat etaient amères ! c vrai j'ai vérifié c'était du chocolat noir du coup aujourd'hui, je les ai recyclé en cookies et ça a marché ! Comme je n'ai ps...
Sur une petite idée trouvée ds un maxi, que j'ai décliné à ma manière avec ce que j'avais à la maison..Initialement c'était avec de la mangue, fromage à la vanille et kiwi Il faut pour cela : 1 belle nectarine 2 kiwis 1c à s de sucre 100 gr de fromage...
Les whoopies étaient très tendance l'an dernier pendant un bon moment avant d'être détrônés par les cupcakes...Je suis donc en décalage de ce qui se fait en ce moment et ça ne me gêne pas du tout parce que la cuisine est un perpétuel recommencement. Pour...
Le ciel est gris, il pleut un peu pour nous remonter un chouia le moral et égayer un peu ce dimanche pluvieux, je ressors cette pavlova pleine de couleurs queje partage avec vous avec grand plaisir ! Servez-vous :-) Des meringues (faite avec 2 blancs...
Le coleslaw est une salade américaine dont l'ingrédient principal est le chou blanc cependant il existe plusieurs variantes avec chou rouge, adjonction de fromage, de pommes, d'oignons... Depuis le temps que fiston n° 2 me la réclame !! J'ai enfin trouvé...
De quoi s'agit-il donc ? Tout simplement d'un plat africain à base de feuilles de Manioc hachées d'où l'appellation "Saka Saka" ! Plat congolais par excellence mais cuisiner partout du côté ouest de l'Afrique jusqu'à Madagascar et au delà vers la Réunion...
Qui de vous n'a jamais croquer dans une pomme d'amour rouge sang ? Au risque de faire sauter son dentier :-) On en trouve toujours dans les foires. Je vous propose aujourd'hui une autre gourmandise du même style mais moins "dangereuse" pour nos dents...
Une re7 que j'apprécie bcp donnée par Éric Leauty de cuisine TV ... 4 faux filets 250 gr de champignons de paris 100 de chapelure fond de veau 150 gr de crème 2 oeufs 50 gr de beurre noix de muscade crépinette sel et poivre 2 oignons Faites suer les oignons...
Les tortillas "vertes" aux épinards (même si ça se voit ps trop sur les photos) utilisés m'ont inspiré les ingrédients mais j'ai aussi puisé l'idée ds le "Guide Cuisine" du mois d'août... Pour cela, il faut : 4 tortillas 1 avocat De la mâche mais vous...
Les Petits Fours de jamel, jamel étant mon ti frère qui vit à Londres, jeune marié et ravi de l'être Ancien chef ( il ne veut plus entendre parler de cuisine depuis qu'il a raccroché pffffffffffffffffff. Devenu Avocat, il est aussi Manager a ses heures...
Cette petite re7 est de Nigella Lawson Je vous conseille vivement de les essayer car vs ne pouvez les rater et si d'emblée le fondant vous rebute alors laissez nature ou juste sur le dessus , nappez les d'un peu de confiture pr leur donner un peu de brillant...les...
Avec un restant de pâte j'ai fait des samsa. petite re7 bien de chez nous que ma cousine m'avait montrée l'été passée ! cette re7 fait partie d'un tas de nouveautés ds la pâtisserie algérienne ! Alors pr la re7 il vous faut : Pour la pâte 360 gr de farine...
Tjrs tirée du livres sur le Micro-ondes édition Marabout Chef, j'ai l'habitude de faire cuire les aubergines au four mais là, j'ai suivi la re7 et je l'ai faite au MO et j'avoue que c bcp plus simple ! Ds la re7 du livre, ils disent de piquer l'aubergine...
Pour les petits dej des enfantss et pour les dimanches de grasse matinée si vous avez la possibilité ! pour aujourd'hui, je vous mets cette petite Re7 d'Ainsley Harriot Ici servit tt simplement d'un filet de sirop d'érable ... Cela fait 2 fois que je...
J'adore ce couscous !! très diététique. Allons y un petit cours ... L'orge contient un type de fibres qui contribue à abaisser le taux de cholestérol .. l'orge est aussi anti diarrhéique. Régule le transite... c'est une céréale tout indiquée pour les...
Une récap des pains fait récemment en cliquant sur l'image, on arrive directement sur le sujet avec la re7.... Le pain à la mélasse Pain à la moutarde à l'ancienne Pains à la vapeur Pain de campagne à la farine LIDL Fournée de baguette du jour Galette...
Hier ds son émission sur cuisine TV, Nigella nous avait fait un repas de noël entre autres elle avait fait un super bon gâteau que je ne vais pas tarder à faire et aussi un fudge dont je vous donne la re7 ! Simple, rapide et délicieux ! 350 gr de chocolat...
M'chewek, spécialité bien de chez nous là bas On sert ces petits "trucs" avec un bon thé à la menthe et voilà un bon moment à vous 300 g d'amandes moulues finement 100 g de sucre semoule 3 à 4 blancs d' oeuf 2 sachets de sucre vanillée 1 c à c de levure...
Pour faire ces petites galettes, il faut : 200 gr de farine (vs pouvez aussi prendre de la farine avec levure incorporée ) 125 gr de beurre 45 gr de sucre brun 125 gr de sucre de la vanille 2 oeufs si c'est un gros oeuf 1 suffit 1/2 c à c de bicarbonate...
ça fait des mois que je voulais essayer ces boulettes de boulghour que j'avais trouvé sur ce blog "Délices de Turquie" ! J'ai enfin fini par les faire et sont à refaire encore car elles ont été bien appréciée par le mari ! On a l'impression qu'elles sont...
Ces petits gâteaux sont succulents. Ils ne st pas trop sucrés malgré la présence du miel et du sucre glace On obtient un gâteau croquant en surface et tout moelleux à l'intérieur ... Une recette facile pas trop compliquée mais juste un brin longue quant...
Comme vous le savez, j'adore faire mariner tout ce qui me tombe sous la main ! Je vous ai donné déjà par le passé ma façon de mariner les patates et là je récidive en ajoutant des petits pois à mes pommes de terre mais ces derniers ne sont pas marinés...
Des chaussons vite fait que vous pourrez servir en entrée ou juste pour grignoter sans façon...Vous pouvez les congeler tels quels si vous en faites beaucoup ! Vous pouvez utiliser toute farce qui vous convient...Du sucré comme du salé ou même du sucré-salé......
