Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
Mais là j'ai prit des moules fraîches précuites la veille ainsi que la courgette (1) laissez égoutter le tt au frais... j'ai mis de la crème légère à 35% 6 c à s ), 1 bonne pointe de curry ... le curry se marie admirablement avec la courgette et les moules ! sel et poivre,de la ciboulette(1 c à s) du râpé (4 c à s ) de la moutarde (1 c à s ) et bien sûr des oeufs j'en ai mis 4 dont 2 blancs battus en neige ça donne une préparation bien aérienne je me suis rendu compte en essayant plusieurs façon ..et surtout ne battez ps trop votre préparation ...mélangez un peu pour lier sans trop la travailler et versez sur le fond de tarte précuit et garni de vos ingrédients ...sur lesquels vs aurez saupoudrer un peu de râpé celui ci remonte en surface à la cuisson
Recette de ma composition©
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