Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
Petite entrée tt comme il faut simple et bonne
200 gr de faisselle battue à laquelle j'ai ajouté 2 c à s de crème fraîche...bien battre ensuite ajouter , sel, poivre et 1 ou 2 c à s d'huile d'olive. Re-mélangez!
A côté, détaillez les betteraves en petits dés, ainsi qu'un avocat, citronnez le tout.
Ds un verre, mettre au fond 3 c à s d'avocat coupé en petits dés ou bien râpé , versez quelques c à s de fromage et finr par de la betterave
Sel et poivre ...
petite entrée accompagnée d'une de jeunes pousses de différentes salades du jardin :
Recette et photos Taous©
On peut aussi ajouter du maïs égrené, 1 trait de tabasco, 1 lichette de balsamique sur le dessus ...1 petite chiffonnade de saumon ou même de salade coupée en lanières ...
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