Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
En temps normal, cette préparation de raisin à la cannelle dont la recette se trouve ici accompagne agréablement le couscous et là, je l'ai détourné pour parfumer du fromage.
j'ai passé sous l'eau rapidement 1 bonne poignée (pour enlever l'excédent de cannelle sinon on ne sentirait pas du tout le fromage) puis je l'ai étalé sur du soupalin pour les éponger un peu. Comme garniture de fromage, j'ai prit du frais genre st Moret ... Des tartines grillées et le tout napper d'un peu de miel
ces tartines sont à tomber, délicieuses et d'un goût succulent !
A défaut de pain de mie, d'autres pains : aux raisins, brioche...:
Photo et Recette Taous ©
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