Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
/https%3A%2F%2Fimg23.xooimage.com%2Ffiles%2F8%2Ff%2F3%2Fdscn1045-c06546.jpg)
Ces carrés sont exquis et savoureux avec le dessus chocolaté que j'ai agrémenté de gavottes chocolatées, le coeur crémeux et caramélisé et enfin une base croustillante ! Vous ne pourrez que les apprécier servis avec un café ou à la fin d'un repas. Une...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg1.xooimage.com%2Ffiles%2Fb%2F7%2F6%2Flol-a29.gif)
Ce plat traditionnel qu'on appelle AHOULOU est typiquement Kabyle. On le sert généralement avec une galette faite à base de semoule qu'on appelle : AGHRUM mais bien entendu on peut le servir avec le MATLOU ..... A Alger on le désigne sous l'appellation...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg3.xooimage.com%2Ffiles%2F7%2Fe%2F8%2Ffolder_new_big-37cbe.gif)
Rapide, facile et abordable surtout quand ya promotion chez le poissonnier... Vous pouvez faire de même avec des gambas (un peu plus chers), du poisson détaillé en morceau, même des légumes précuits ... Il faut : 300 gr crevettes décortiquées crues ou...
Lire la suite
Avec 3 fois rien, voilà un petit amuse-gueule pour pas cher ! Surtout si l'on aime le fromage Source: Petite recette vu dans un livre de cuisine asiatique dont je ne me rappelle plus le titre...du coup je vous donne juste les ingrédients car j'ai zappé...
Lire la suite
Plat tout simple à préparer même pas besoin de faire mariner les escalopes avec ma manie de la marinade. Il suffit d'avoir à la maison quelques ingrédients essentiels tels que la sauce soja, de la citronnelle et du gingembre... Si ça vous donne envie...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg443.imageshack.us%2Fimg443%2F8753%2F60550110st6.jpg)
D'après une re7 de Cyril Lignac "Accroc au Choco" édition hachette Il faut : 120 gr de chocolat noir 35 cl de crème épaisse 15 cl de lait 55 gr de sucre en poudre 4 jaunes 2 oeufs entiers et ma touche perso : 1 c à s de café soluble Ds une jette battre...
Lire la suite/idata%2F2295003%2FN1996.jpg)
En temps normal, je fais les crempets maison, mais grâce à mon partenariat avec Regent's Park, j'ai pu goûté sans avoir mit la main à la pâte et c'est un vrai régal ! Des vrais crempets Made in England ! Savoureux, moelleux, bien épais comme je les aime....
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg21.xooimage.com%2Ffiles%2F3%2F6%2F1%2Fdscn1954-11b7649.jpg)
J'ai voulu customiser un peu ma fameuse recette de carottes aux agrumes en lui donnant une nouvelle orientation gustative qui soit aussi réussie qu'avec les agrumes ! Pour rester dans les tons orangés, j'ai choisi des abricots qui ici ont apporté une...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg20.xooimage.com%2Ffiles%2F5%2Fa%2F4%2Fdscn1927-11953d2.jpg)
A quelques mètres de chez moi, il y a des pruniers sur plusieurs km, appartenant à la ville. Je me suis renseigné pour savoir si on avait le droit d'en cueillir et ce qui m'a été confirmé. Du coup ce matin, vers 7h30 à la fraîche, quand tt le monde était...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg42.xooimage.com%2Ffiles%2Fd%2F5%2Ff%2Fdscn1923-1187411.jpg)
Rien de bien compliqué ! 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à s de pignon de pin 1 c à s d'amande effilées 1 c à c rase de curry de la féta quelques olives noires 1 brin de thym de l'huile d'olive poivre et sel et pour le fun petit...
Lire la suite