Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
/https%3A%2F%2Fimg44.xooimage.com%2Ffiles%2Fc%2F5%2F0%2Fdscn2268-14c2d6e.jpg)
C'est pompeux comme titre mais c'est exactement ce que c'est ! Je voulais faire un gâteau genre gâteau au yaourt sans yaourt mais avec du fromage blanc et comme je n'avais plus de vanille, je me suis rabattu sur un zeste de citron et j'ai eu l'idée de...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg23.xooimage.com%2Ffiles%2F9%2Ff%2F1%2Fcrevettes-pic-es-by-taous-1484b67.jpg)
Alors une petite recette facile, rapide et succulente ce qui le gate rien ben vi ... J'avais 500 gr de crevettes 1 belle lamelle de poivron de chaque couleurs rouge et vert ou n'importe quelles couleurs 1 à 2 c à s de satay poivre et sel 2 gousses d'ail...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg1.xooimage.com%2Ffiles%2Fb%2F7%2F6%2Flol-a29.gif)
Un ti cours rapide d'arabe Z'rodia veut dire Carottes en Algérie alors qu'au Maroc, ils disent : Khizo ... En arabe oriental on l'appelle : jazar Ce plat algérien est fort simple et bien goûteux. On le sert en entrée ou en accompagnement de poisson ou...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg23.xooimage.com%2Ffiles%2F5%2Fa%2F0%2Fdscn1120-c4d8ce.jpg)
C'est dimanche et il fait super beau ! Les enfants ayant dormi chez un de leur copain, j'ai décidé de faire ces petites choses en leur absence car je ss sure qu"ils seront ravis de trouver ces petites gourmandises en rentrant car ils adorent les roses...
Lire la suite
Vous vous demandez ce qui m'a pris de préparer cette confiture ben je l'ai goûté et j'ai fort apprécié que je me suis promis de la refaire de suite ! La semaine dernière c'était la semaine de goût mais pas eu le temps de vous en parler et encore moins...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg42.xooimage.com%2Ffiles%2F8%2Fd%2F5%2Fapple-mint-de-jam-par-taous-140fdec.jpg)
Jam étant mon frère ! Je lui ai piqué cette idée désaltérante afin de la partager avec vous avec grand plaisir ! Je viens de rentrer de mon week end chez lui ... Dès mon arrivée, ma belle-soeur m'a servi cet excellent breuvage que j'ai apprécié grandement...
Lire la suite
La loubia étant un plat d'hiver chez nous...Vu qu'il pleut comme vache qui pisse depuis quelques jours ...La loubia s'est imposée d'elle même J'ai utilisé des haricots frais à écosser que les enfants ont prit plaisir à faire avec moi La loubia en Algérie...
Lire la suite
Recette trouvé sur plusieurs revues et livres sur le chocolat et il parait que le vrai proprio est un magazine australien nommé ACP Magazine Ltd qui en détient les droits. Vous pouvez aussi la trouver dans Marabout Chef "Les gourmandises" Bon pour les...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg337.imageshack.us%2Fimg337%2F8564%2Frfiss41ve.jpg)
R'fiss, est une petite gourmandise algérienne qu'on fait en toute occasion et même sans occasion ! Il te faut : 300 gr de semoule moyenne 100 à 150 gr de beurre mou selon l'absorption de la semoule 2 c à s de miel 1 c à c de cannelle 1 c à c de zeste...
Lire la suite
Plat à servir par tout temps en été en soirée, et en hiver quand vous voudrez Si vous aimez voilà comment faire : Des morceaux de volaille (dinde, poulet, coq, pintades...)* 1 bel oignon 3 à 4 gousses d'ail 500g de champignon de Paris 1 poignée de petites...
Lire la suite