Les saveurs partagees de Taous

Tarte Clafoutis aux pommes

Desserts et douceurs

Par Taous

Ce matin, j'ai pris en cours une émission sur Cuisine Tv où ça parlait d"un clafoutis à la mirabelle...Je n'ai pas entendu ni les ingrédients ni les proportions de tte façon il s'agissait de 2 petites tartelettes ! ( Vous pouvez tjrs aller voir ça sur...

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Petite marinade pour escalope de Volaille

Viandes & volaille

Par Taous

Du simple comme d'habitude pour ne pas changer... Et ma manie de faire mariner toutes les viandes Subtil parfum de citron au nez avec un goût résolument asiatique en bouche...Voilà comme je défini ma marinade... A vous de tester ! 6 c à s de sauce soja...

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Bouillon aux boulettes de viande et de fromage

Entrées

Par Taous

Crédit Vaisselle : LUMINARC Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais ici il caille ! On a eu beaucoup de vent et de pluie. ça s'est un brin calmé et pour nous réchauffé rien ne vaut une petite soupe. Un coup d'oeil au bac à légumes et surprise,...

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Muffins pomme noix et chocolat

Gâteaux et biscuiterie

Par Taous

Pour le goûter d'hier, j'ai du me secouer pour faire des gâteaux car je n'en avais aucune envie ! La seule envie que j'avais été de me rouler en boule au chaud sous ma couette dans lit avec une vue sur le jardin où les éléments déchaînés menaient une...

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Boulettes de viande aux fromages

Viandes & volaille

Par Taous

Ces boulettes ont été fort appréciées. Je les ai servi avec du risotto au curry. 500 gr de viande hachée de boeuf 2 c à s de ketchup au curry 1 belle pincée de poivre du moulin sel 50 gr de gouda ou d'emmenthal râpé quelques portions de fromages fondu...

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Pains aux herbes

La boulange et viennoiserie

Par Taous

Initialement ces pains, je les avais posté avec les foccacia que j'ai posté ici puisqu'ils se partagent la pâte ...je viens de revoir le post et je me dis que c'est mieux s'ils étaient à part ! ils le méritent bien donc les revoici :-) 550 gr de farine...

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Comment parfumer plus votre sucre vanille maison

Les trouvailles culinaires

Par Taous

Je sais que nous sommes bon nombres à faire notre propre sucre vanillé maison or je ne sais pas si c'est mon odorat qui est en cause mais ce sucre là n'est pas tellement parfumé que ça à mon goût du coup pour lui donner de substance et le rendre plus...

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Rezmet Kanza ou La bourse de Kenza

La pâtisserie de là bas

Par Taous

A l'instar de la recette que je vous ai déjà posté ici Les Balluchons aux amandes ces derniers ont été fait à partir d'une pâte maison alors que la re7 d'aujourd'hui, les petites bourses de Kenza seront faite à partir des feuilles de bricks ! je ne sais...

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Créer un gif simplement

Je vous dis tout ...

Par Taous

Oum Mouncif Rayan, voilà comment proécéder pour créer un gif En fait j'ai utilisé un petit logiciel super simple qui s'appelle UnFreez que vous pouvez télécharger ici sur Télécharger.com. et installez le... Mais avant de l'utiliser, il convient de préparer...

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Boeuf au Satay

Viandes & volaille

Par Taous

Non Non je ne cuisine pas tout avec ces épices ! Ces photos datent du jour où j'ai fait ces crevettes Je l'avais préparé pour le lendemain ...Réchauffer c'est excellentissime tout simplement !! 1 kg de bourguignon ou jarret 400 gr de carottes 1 bel oignon...

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