Les saveurs partagees de Taous

Coulants Caramel au beurre salé

Gâteaux et biscuiterie

Par Taous

Par Eric Léautey (Recette trouvée sur Guide Cuisine Avril 2010) Tout est caramel dans cette petite recette ! Initialement ds le texte, les coulants ont été servis avec une crème anglaise mais pour ma part, je les ai servi avec une sauce chocolat/caramel...

Lire la suite

Pannacotta au Chocolat et Sésame

Passionnément chocolat

Par Taous

Petite recette trouvée dans "GUIDE CUISINE" d'Avril 2010... L'ingrédient surprise dans cette re7 est le Tahin (Pâte de sésame), je ne sais pas ce qu'elle apporte de plus puisque au goût, on ne sent pas du tout le sésame. 150 gr de Chocolat noir 40 cl...

Lire la suite

Gâteau de Pain perdu au Nutella

Gâteaux et biscuiterie

Par Taous

Les enfants m'ayant demandé depuis le début de semaine de leur faire du pain perdu, j'ai du attendre d'avoir du pain un peu rassis pour leur faire ce plaisir. A défaut de cuire tranche par tranche, j'ai décidé de faire un grand plat, d'y ajouter du nutella...

Lire la suite

Muffins à la fraise

Gâteaux et biscuiterie

Par Taous

J'ai en fait fais plusieurs fournées différentes avec la même pâte ! Une fournée avec des fraises Une autre avec des morceaux de Pralinoise Et une dernière au citron et au cœur de lemon curd 400 gr de farine 120 gr de sucre (vous pouvez faire moitié avec...

Lire la suite

Mousseux Duo Choco Mangue

Desserts et douceurs

Par Taous

On part sur une base biscuitée de votre choix...Surtout pas du compliqué hein ! On prendra par exemple au choix selon ce que vous avez : - des palets bretons - une génoise, gâteau de Savoie, cake ou tout autre gâteau - des boudoirs ou biscuits à la cuiller...

Lire la suite

Bavarois Mangue Agrumes

Desserts et douceurs

Par Taous

Avec ce beau temps, une envie folle de régaler ma petite famille avec quoi ? Avec des desserts légers en bouche Pardi ! J'en ai fais 2 voilà le 1er Un bavarois à la mangue et aux agrumes Et l'autre à la mangue chocolat Oui oui ya beaucoup de mangue !...

Lire la suite

Sablés nappés au citron

Gâteaux et biscuiterie

Par Taous

Petits sablés au parfum de citron et nappé d'un glaçage citronné. Ils ont été carrément dévorés à peine poser sur la table ! 250 gr farine 100 gr de sucre 125 gr de beurre mou 1 sachet de levure Le zeste râpé finement d'un citron 1 oeuf Nappage 2 c à...

Lire la suite

Soupe de la Bru Ezo [Soupe de lentilles et de boulgour]

Recettes du Monde

Par Taous

Il fait certes très chaud mais cette petite soupe se mange sans façon aussi chaude que froide et c'est un délice ! Petite recette trouvée dans un livre de re7 turques sous le titre Ezo Gelin çorbasi. La recette vient apparemment de l'Anatolie centrale...

Lire la suite

Lentilles au thon

Entrées

Par Taous

Petite entrée sans façon, rapide et facile Utilisez surtout des lentilles en conserve car celles qu'on cuit à la maison auront tendance quelques fois à cuire de trop ! Donc pour cela il vous faut : 1 boite de lentilles cuite 1 boite de thon au naturel...

Lire la suite

Les radis à la crème

Entrées

Par Taous

Dans une des newsletters de chez Francine, il y avait cette bonne idée d'accommoder autrement les radis ! Radis à la crème : 1/2 botte de ciboulette 1 botte de radis roses 400 g de fromage blanc 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel 1...

Lire la suite