Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
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On dit que : "Le cheesecake américain est un gâteau assez épais, moelleux au fondant incomparable (comme le mien lol) il est généralement constitué d'une pâte réalisée avec de la chapelure de biscuits complets à laquelle on ajoute de la cannelle et une...
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Petite pâtisserie succulente commune au Maghreb ( Algerie, Maroc, en tunisie je crois qu'ils la préparent d'une autre manière...) En algérie, c'est des Griwech ; au maroc c'est des Chabakia ....qui fait référence à sa forme entrelacée... Vous pouvez préparer...
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C'est tjrs avec plaisir que je partage avec vous encore, l'une de nos bonnes vieilles re7 du terroir maghrébin ! je ne sais pas si vs le savez mais je vais le dis qd même ! pendant tout le mois que dure le ramadan, en cette période de jeûne c'est l'occasion...
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servi avec du riz cuit à la pilaf. Ce curry d'agneau n'est pas trop sucré & salé malgré la présence d la pomme qui pour sa part est là seulement pour apporter de l'onctuosité à la sauce ...C'est plus le raisin qui donne une note sucrée en bouche re7 de...
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Pour accompagner ces céréales, que je trouve tip top , j'ai fais un petit plat d'agneau façon indienne J'ai acheté ces céréales ya quelques semaines ...je pensais que les enfants allaient les bouder ! alors quelle n'a été ma surprise de les voir manger...
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Cette galette est l'une des spécialités de yema (Maman) , je n'ai jamais vu personne d'autre la faire aussi bien, même moi qui était son élève !! En tt cas, la mienne même si elle n'égale pas celle de ma maman , elle est aussi bonne Pour la faire il faut...
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C’est par hasard que j’ai associé ces ingrédients et permit d’avoir mon poulet superbement bien doré ! Depuis je l’ai essayé sur d’autres volaille et d’autres pièce de viande.... Le résultat est aussi convaincant sur tout sur un gigot d’agneau, c’est...
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Tjrs tirée du livres sur le Micro-ondes édition Marabout Chef, j'ai l'habitude de faire cuire les aubergines au four mais là, j'ai suivi la re7 et je l'ai faite au MO et j'avoue que c bcp plus simple ! Ds la re7 du livre, ils disent de piquer l'aubergine...
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Une autre façon de déguster les aubergines ! . hier en feuilletant le magazine de joël Robuchon : "cuisiner comme un chef " pdt que j'étais à la caisse d'un super marché , je suis revenu sur mes pas , acheter des aubergines pr vous faire découvrir cette...
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Apparemment c'est une salade donc une entrée, je l'ai utilisé moi comme accompagnement d'une petite escalope à la crème au curry tte simple ! Cette re7 je l'ai tiré du livre condensé de Marabout Chef Hors série : La cuisine au wok Alors les proportions...
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