Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
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J'ai réalisé ce soir cette petite soupe d'inspiration asiatique en utilisant la citronnelle comme élément de base avec le poulet et le riz comme féculent. Nous l'avons apprécié j'ai utilisé 2 cuisses de poulet débarrassées de leur peau. 2 tiges de citronnelle...
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Yema signfie en kabyle "Maman" donc je vs livre une petite ratatouille tte simple que maman qui accompagne agréablement 1 petite galette Aghrum dont je vous mets la re7 très bientôt Alors pr celle ci il faut : 5 à 6 oignons émincés autant de tomates épépinées,...
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J'adore ce couscous !! très diététique. Allons y un petit cours ... L'orge contient un type de fibres qui contribue à abaisser le taux de cholestérol .. l'orge est aussi anti diarrhéique. Régule le transite... c'est une céréale tout indiquée pour les...
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Envie de tagine, ben qu'à cela ne tienne en voilà un ! poulet, cuisses de poulet, veau ...à vous de voir ... adaptez la cuisson selon ! les carottes st facultatives, on peut mettre des fonds d'artichauts aussi 1 bon morceau de veau ( du quasi par exemple...
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Ces petits gâteaux sont succulents. Ils ne st pas trop sucrés malgré la présence du miel et du sucre glace On obtient un gâteau croquant en surface et tout moelleux à l'intérieur ... Une recette facile pas trop compliquée mais juste un brin longue quant...
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Dans la cuisine marocaine, le raisin sec est un des ingrédients du couscous...Traditionnellement, le couscous algérien, ne s'accompagne pas lui de ces fruits secs. Je ne sais pas comment ils st préparés au Maroc , on les sert cuits ou secs ??? Perso je...
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Depuis le temps que je voulais partager avec vous la recette de la Baklawa ( baklava ) en espérant que cela va vous donner envie d'essayer au moins une fois ! Voilà un diaporama des photos ( clic dessus ) Alors il faut pour cela : Pâte 500 gr de farine...
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M'chekouk veut dire en arabe = fendillé ( fendu en plusieurs endroits traduction argotique ) Pour cela il vous faut : 500 gr d'amandes moulues finement 300 gr de sucre glace 2 c à c de levure 1 à c de vanille zeste de citron 3 ou 4 blancs d'oeufs selon...
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Depuis quelques jours c'est le camping à la maison, je ne cuisine pr ainsi ps du tout à cause que la pi-ce est en travaux ...mais ce soir, j'ai sorti mon réchaud d'appoint car je voulais une petite soupe qui me réchauffe...j'ai ouvert une boite de tomates...
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La saison des soupes s'ouvre quoi de mieux de se réchauffer avec une soupe de lentilles, j'avais 1 envie subite de soupe alors qu'à cela ne tienne me voilà derrière les fourneaux Un légume par ci , un autre par là et voilà la soupe est faite ! j'ai mit...
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