Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
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Si vous avez envie de tenter voilà ce qu'il faut : 2 belles échalotes 4 tomates bien mûres 1 demi concombre 1 botte de menthe 1 poivron 100 gr de raisins secs 400 gr de couscous gros grains 300 gr de quinoa déjà cuites du sel et poivre du jus de 2 citron...
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La 1ère fois que j'ai vu le wrap, c'était en Angleterre y a quelques années mais ensuite j'ai complètement zappé la chose jusqu'à ce que je vois ça ds les mains de quelques jeunes, la semaine dernière! Incroyable hein ! Ha mais là, j'ai de suite rebondi...
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Amateurs de lentilles, cette petite recette est pour vous Hier, je voulais manger des lentilles en salade mais je ne voyais pas quoi mettre dedans qd mes yeux sont tombé sur le fenouil, je me ss dis pourquoi pas ! Et j'ai eu raison ! Car ça se marie superbement...
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Une envie subite de manger des courgettes ! Qu'à cela ne tient mais le hic, c'était de les accommoder ! Je voulais un truc goûteux, rapide et surtout sans prise de tête ! Un velouté me tentait bien mais ps envie du tout j'ai coupé la poire en 2 et j'ai...
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Pour les faire, là aussi rien d'extraordinaire : Du pain Des haricots blancs ( j'ai prélevé quelques cuillerées de la quantité destinée à la crème) du cumin toujours du poivre en grain fraichement moulu du jus de citron ou du vinaigre balsamique au choix...
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Le tout parfumé au cumin. Très basique, rien de sorcier si ce n’est d’avoir chez soi, une petite dose de cumin en grain pour rehausser le goût ! Et une boîte de haricots blancs car c’est plutôt une soupe dépannage Donc pour faire cette crème de patates...
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Si ça continue, je vais ouvrir une rubrique quu s'appellera : Les tartines du dimanche chez Taous Ou Dimanche, c'est Tartine chez Taous Après avoir fait ces brushettas dimanche dernier, j'ai récidivé aujourd'hui avec celles-ci ! Elles sont succulentes...
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Si vous aimez la courgette, la mozzarella, l'huile d'olive et le soleil alors cette petite entrée rapide est pour vous même si on fait abstraction des anchois pour ceux qui n'aiment pas ! Petite recette dénichée dans le n°16 H.S 2008 de Cuisine conviviale...
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Initialement la re7 a été donnée par Clipoye, Piùpùi la dénichée et reprise sur le forum donc je vous remercie toutes les deux ! Ne soyez pas étonnez de voir du riz dans une soupe ! Cet ingrédient donne vraiment de la consistance aux soupes et autres...
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Le fenouil appartient à la famille des ombellifères. Tout est bon dans le fenouil, ou presque. Nous consommons son « bulbe » (cru ou cuit) ainsi que ses tiges, ses feuilles et ses graines (condiments) : Source : alimentation-France. C'est un légume qui...
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