Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.
Ce matin, je regardais une émission de Nigella LAWSON qui donnait cette re7, je n'ai pas hésité longtemps avt de me lever pour la faire!
Très facile à faire, rapide si on tient pas compte du temps de refroidissement
Nigella a donné ceci comme doses :
175 gr de chocolat
150 gr de crème fraiche
100 gr de lait
1 oeuf
J'ai pour ma part, doubler les doses.Pour le chocolat, j'ai pris des plaques de 200 gr, on va pas chipoter hein ?
Dans un mixeur, mettez le chocolat cassé, donnez 2 à 3 coups de pulse pour réduire un peu le chocolat en petits morceaux.
Pendant ce temps, faites chauffez le lait avec la crème sans faire bouillir . Ajoutez cela au chocolat. Pulsez de nouveau et incorporez l'oeuf. Pulsez encore quelques secondes et versez alors dans des ramequins et hop au frais pour au moins 2 bonnes heures !
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