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Les saveurs partagees de Taous

Une cuisine simple celle de tous les jours, un mélange de mes racines. Celle qui se partage et se savoure sans façon. J'adore cuisiner mais aussi bricoler. Je crée des bijoux fantaisie pour le plaisir de ceux qui m'en réclament et je cuisine pour le plaisir de ceux qui la déguste.

Escalope à la Normande

Viandes & volaille

22.02.2009 …

Par Taous

Un plat rapide et facile ! A préparer en moins de 20 min !

3 à 4 escalopes de poulet ( je les préfère à celle de la dinde !)
2 oignons émincés (Vous pouvez vous en abstenir !)
du beurre ou de l'huile pr la cuisson
2 c à s de moutarde
200 gr de champignons émincés frais si y en a pas tant pis

)
20cl de crème liquide
sel et poivre

Et en accompagnement : du riz ou du blé ou encore des céréales gourmandes de chez Tipiak !

Faites cuire d'abord votre riz à la pilaf ...

Dans un fait tout, faites revenir les oignons si vous les utilisez avec la viande détaillée en gros cubes le tout ds un peu de beurre. Ajoutez les champignons émincés.
Quand la viande est cuite et les oignons translucides et les champignons cuits, poivrez et salez. Ajoutez la moutarde et la crème.

Laisser glouglouter à découvert pendant 5 min à feu doux

La sauce épaissie un peu et servez de suite !