Pomme de terre au fromage tartiflette

Petite idée d'accompagnement simple




J'ai utilisé là des pommes de terre cuites sous vide que j'ai rincé et recoupé les gros morceaux. Je les ai assaisonné avec : du thym frais, de l'ail pilé, du poivre, du piment d'espelette, du gingembre frais coupé en petites lamelles , du paprika, de l'huile d'olive et du sel...

1 fois les patates cuites, j'ai déposé sur le dessus des tranches de fromage (fromage à tartiflette*)et couvert sous feu éteint pdt qu'on mettait la table.


parfois j'ajoute une tombée d' oignons
j'utilise ce que j'ai comme fromage à la maison : tranchettes de fromage pour croque, du reblochon, du camembert enfin c selon !