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Le blog de cuisine de Taous

22 octobre 2008 3 22 /10 /octobre /2008 22:40

Khob'z dar (pain maison)
C'est un pain traditionnel mi brioché est un classique chez nous, tout le monde est sensé savoir le faire les yeux fermés Il est fort apprécié pour le goûter des enfants ou juste comme ça pr accompagner un bon thé ...Il m'arrive pour ma part de le servir...
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22 octobre 2008 3 22 /10 /octobre /2008 16:41

Saumon et carottes aux épices douces
Petite re7 trouvée sur le magazine Prima, comme j'avais tt ce qu'il fallait alors je l'ai faite Pour cela il faut : 6 pavés de saumon frais avec peau ( j'en avais sans peau) 60 gr de germes de soja ( j'ai prit des germes en conserve) 4 oignons ( j'en...
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22 octobre 2008 3 22 /10 /octobre /2008 16:08

Bradjs, triangles aux dattes
Bradj, que dire de cette petite spécialité de l'Est algérien ?? qu'elle est tout simplement excquise ! Cette spécialité se sert souvent en petits triangles voire en losanges. Sétif, ville de l'Est algérien en est le fleuron, les bradj ou bien El m'barja...
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