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Le blog de cuisine de Taous

2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 21:58

M'chekla version R'zma m'chkela
Une autre forme travaillée à la pince à épilée ! Celles et ceux qui ne comprennent pas l'arabe se demandent que veut dire ce titre lol alors pour petite histoire M'chekla a plusieurs sens ds la vie courante exemple "entortillé" "difficile" "dure" "entrelacé"...
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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 21:23

M'chekel ou M'chekla
La fin du ramadan approchant, il est de coutume de préparer quelques petites gourmandises à offrir et à partager avec qui on veut... Etant de repos ce week end, j'ai profité pour confectionner ces petits gâteaux qui vous sembleront bien compliquer mais...
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14 août 2011 7 14 /08 /août /2011 00:35

Créponné-Kriponi ou Sorbet au citron
Qui y a t-il de plus désaltérant qu'une boisson contenant du citron !! En Algérie, pendant mon enfance, les 2 seules alternatives à la chaleur était soit nager et rester dans l'eau soit courir chercher la glace au citron appelée communément KRIPONI ou...
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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 21:11

1 2 3 4 Pannacotta !!!!
Sous ce titre farfelu, je n'ai pas trouvé mieux à vrai dire se cache plusieurs variantes de présentation de la pannacotta !! La pannacotta est un dessert italien, facile et rapide (euhh ne tenez pas compte du temps de repos !), il s'agit de crème, de...
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5 juin 2011 7 05 /06 /juin /2011 17:17

Cerises d'amour au pavot bleu
Qui de vous n'a jamais croquer dans une pomme d'amour rouge sang ? Au risque de faire sauter son dentier :-) On en trouve toujours dans les foires. Je vous propose aujourd'hui une autre gourmandise du même style mais moins "dangereuse" pour nos dents...
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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 21:47

Beignets aériens
Des beignets avec toutes sortes de pâte, j'en ai fait pas mal mais ceux là ont vraiment un truc en plus ! Ils sont simplement bons et aériens ! J'ai fait mes empreintes assise dans le jardin au soleil et je les ai laissé lever tranquillou à la chaleur...
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