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Le blog de cuisine de Taous

10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 22:03

Tarte somme toute simple, rien d'exceptionnel certes mais une idée de tarte c'est certain

Alors, il faut :

1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée et encore mieux pâte maison
200 gr de saumon
6 portions de fromage fondu type "Vache qui rit"
500 gr de brocolis cuits
200 gr de fromage râpé
3 oeufs
40 cl de crème fraiche
1 c à s de moutarde
sel et poivre


Déroulez la pâte ds un moule à tarte et faites cuire à blanc.

Dans un saladier, versez la crème, les oeufs, la moutarde,  le sel et le poivre puis mélangez sans plus l'ensemble sans homogénéiser pour que la tarte soit soufflée ! 

Une fois le fond précuit, disposez les sommités de brocolis et les morceaux de saumon et intercalez les morceaux de fromage. Versez dessus la préparation précédente. Parsemez de fromage râpé et enfournez à four préchauffé à 180°C, cuire pendant 15 à 20 min selon les fours.

Accompagner d'une bonne salade, voilà un repas simple et rapide !
 

Photos et recette Taous


Une autre version sans saumon :

Brocolis et petits pois cuits ensemble puis disposez dans le fond de tarte précuit. Par contre on rajoutera du fromage aux herbes dans l'appareil à oeufs, crème et moutarde...

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commentaires

EnviesDélices 20/04/2012 14:17


ta tarte est bien appétissante et me fait bien envie

Taous 14/04/2012 08:30


Merci bien mesdames

Rachida 11/04/2012 08:45


Un plaisir, bsahetkoum

lustine 11/04/2012 07:46


délicieuse cette tarte , merci , bonne jounrnée

oum yacine 10/04/2012 23:23


Salem Aleyki,trop bonne cette tarte j'aime beaucoup,je la prépare aussi ,merci pour ce partage


bisous