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Le blog de cuisine de Taous

17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 21:46

J'ai en fait fais plusieurs fournées différentes avec la même pâte !

Une fournée avec des fraises

    
Une autre avec des morceaux de Pralinoise


Et une dernière au citron et au cœur de lemon curd


400 gr de farine
120 gr de sucre (vous pouvez faire moitié avec du sucre brun)
1 sachet de levure chimique
150 gr de beurre ou d'huile
1 pincée de sel
25 cl de lait
3 oeufs
Zestes d'1citron


Lemon curd
Fraises
Quelques bâtonnets de pralinoise coupés


Mélangez les ingrédients secs d'abord avant d'incorporer le reste.
Faites des gestes larges qd vous mélanger afin d'englober une large partie du bol et la pâte avec.


Ne touillez pas trop votre mélange sinon cela durcira votre pâte à la cuisson et deviendra élastique.

Garnissez les plaques à muffins de caissettes assez hautes, d'1 cuillerée de pâte, incorporez au centre la fraise, le lemon curd ou la pralinoise avant d'ajouter une autre cuillerée de pâte.

Enfournez à four préchauffé à 180°C pdt 10 min.



Photos et Recette Taous© 

 

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commentaires

sabrina 21/06/2010 14:15



Jaime beaucoup !!!



dalila 20/06/2010 00:56



miamm ils on l'air bien délicieux merci,bizz



yo 19/06/2010 15:02



trop mignons!



Taous 18/06/2010 14:54



Merci les copines !


 


Bises



cisca 18/06/2010 09:02



Oooohhhh qu'ils sont beaux !!!


je t'en pique 1 à la fraise



Therbia 17/06/2010 23:21



Je t'en piquerais bien un, celui au citron de préférence