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Le blog de cuisine de Taous

29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 22:09

 

A l'instar de cette recette Les cerises d'amour ou les pommes d'amour de notre enfance ou encore la version salée de Claire les tomates d'amour (A retrouver sur le forum), je vous suggère la version fraises -chocolat que j'ai préparé pour ma soeur et son mari lors de mon séjour chez eux au Canada..
Très rapide et facile, j'avais préparé fraise - banane - orange - pommes et poires, pas eu le temps de prendre le reste en photos


Pour refaire la recette, il faut :
200 gr de Chocolat de votre choix (au lait, noir ou blanc ou même faire un trio)
250 gr Fraises ou et autres fruits (banane, raisins, framboises ...)
Amandes ou tout autre fruit sec concassés
10 cl de crème fraiche
5 gr de beurre

Pics à brochettes

Dans un saladier, cassez le chocolat pour préparer une ganache, ajoutez le beurre et faites fondre au bain marie ou au micro ondes (faites attention de ne pas cuire le chocolat)
Dans une casserole, faites chauffer la crème sans la faire bouillir hors du feu, incorporez le chocolat fondu. Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse.
Lavez les fruits (n’équeutez pas les fraises), essuyez les délicatement avec du papier absorbant avant de les embrocher sur les piques à brochettes et de les plonger ds le chocolat. A partir de là c'est selon votre convenance, vous pouvez les enrober de fruits secs concassés ensuite posez sur une grille pr égoutter.

 
Photos et recette Taous
Fraises d'amour
Fraises d'amour

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commentaires

Taous 07/10/2012 22:19


Coucou soeurette !


merci pr ta visite et ton com's lallahibarek et tu as raison je les ai faites ces fraises  avec amour et plaisir
;-)

Taous 07/10/2012 22:17


Coucou Llysa je te remercie bcp de ton passage et de ts les com's que tu me laisses


 


Bisous

Llysa 05/10/2012 08:37


je passe te faire un petit coucou!!! bisous

kika 02/10/2012 22:45


ouiiii, c'est vrai y'avait bcp d'amour autour de ces fraises , doux souvenir du jour oû tu les as fait ma soeur à tes nieces.merci

Llysa 01/10/2012 15:27


oh que c'est joliiiiii!!! bravoooooooooooo bisous