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Le blog de cuisine de Taous

12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 21:47

Amateurs de lentilles, cette petite recette est pour vous 

 

Hier, je voulais manger des lentilles en salade mais je ne voyais pas quoi mettre dedans qd mes yeux sont tombé sur le fenouil, je me ss dis pourquoi pas ! Et j'ai eu raison ! Car ça se marie superbement avec ! Bonne découverte

J'utilise des lentilles en conserve pr les salade mais les lentilles vertes sont toutes indiquées..

Si vous avez envie de tenter, il faut :

1 boîte de lentille au naturel
1/2 bulbe de fenouil
une vinaigrette classique à laquelle on peut ajouter de la moutarde et de la crème.
sel et poivre
1 à 2 c à s de crème fraîche


Ouvrez la boite de lentilles et versez la dans une passoire. Rincez et laissez égoutter avant de transvaser dans un saladier.

Coupez finement le fenouil, ajoutez le aux lentilles ainsi que la crème et la vinaigrette  (A vous de juger de la quantité d'assaisonnement à mettre mais surtout ne noyez pas l'ensemble) Salez et poivrez.

Vous pouvez de suite servir...

 

 

 

La prochaine fois, j'ajouterais bien des miettes de thon ou des crevettes ...ça sera une autre variante 

 

 

Source Recette et Photos ©Taous

 

 

 

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commentaires

belly 21/06/2009 15:14

Encore une idée simple  ! merci Taous