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Le blog de cuisine de Taous

30 mai 2009 6 30 /05 /mai /2009 14:20
Une envie subite de manger des courgettes ! Qu'à cela ne tient mais le hic, c'était de les accommoder !
Je voulais un truc goûteux, rapide et surtout sans prise de tête ! Un velouté me tentait bien mais ps envie du tout j'ai coupé la poire en 2 et j'ai fait une tite purée/mousse


Crédit vaisselle LUMINARC

Pour cela, il faut :

4 courgettes
de l'huile d'olive
sel et poivre
1 c à c (ou plus) de curry
200 gr de ricotta
1 c à c de beurre salé
1 c à c d'ail séché

Faites cuire à la vapeur vos courgettes coupées en petits morceaux.
Faites ensuite sécher à la poêle avec l'ail, le curry. Salez et poivrez.

Versez alors ds un mixeur, ajoutez la ricotta, 1 filet d'huile d'olive, le beurre salé et mixez.

Servir aussitôt.

Je me suis servi qd la préparation était chaude et ce midi, je l'ai mangé telle quelle froide et c'est excellent !!
Servi avec des toasts grillés et ailés.

Si la préparation vous parait bien compacte ajoutez du lait voire même quelques cuillerées de crème fraiche.



Source Recette et Photos ©Taous

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commentaires

Taous 10/06/2009 21:15

Bonsoir Gaëlle,Merci pr ton message et pour ta visite

gaelle 10/06/2009 14:13

voilà une recette originale avec des courgettes et joliement présentée. Je ne connaissais pas ton blog, voilà qui est fait. Il est vraiment beau et tes recettes alléchantes !!! je reviendrai. Viens voir le mien: c'est un bébé d'un peu plus de 10 jours !!!

krytine 01/06/2009 10:04

vou avez des recettes très simple que je fais à ma famille et qu'ils adorent, je n'ai pas toujours le temps, j'ai le thermomix et je les adapte, super, merçi

Taous 31/05/2009 14:41

Bonjour à vous tous,

Merci bien pour vos commentaires et votre visite.

Pour répondre à Lauriane, effectivement la courgette se prête à toutes les fantaisies sucrées ou salées !
Et à Clémence,pour lui dire que c bien frais et comme ça se mange chaud ou froid ben c top !
Merci Roland pr le compliment :)

Merci encore et à bientôt.

Roland 31/05/2009 11:01

Bonjour,
Je découvre ton blog et je tombe sur de très , très jolies recettes .
Amitiés ,
Roland

Clemence 31/05/2009 07:36

miam ! ça doit être très frais, très léger !

Lauriane. 30/05/2009 17:27

Ca à l'air bon comme tout ;))... on peut en faire des choses variées et gouteuses avec la courgette ! ;)

kayababouch 30/05/2009 17:17

C'est très appétissant !! Bisous