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Le blog de cuisine de Taous

2 février 2009 1 02 /02 /février /2009 22:53
Rapide et pas compliqué En accompagnement du riz mais vous pourrez changer si cela vous dit ...Purée ou ajoutez des légumes à la sauce pourquoi pas ! A vous de voir !

En tout cas pour moi c'est tout ce que je pouvais faire après une journée chargée J'ai même un peu trop cuit le riz


Assiette Luminarc


Pour la refaire voilà ce qu'il m'a fallu :

500 gr de viande hachée
20 cl de sauce tomate en coulis
1 c à c de curry
1 c à c de cannelle
1 bol de petits pois surgelés
1 petit oignon
1 c à s de persil ciselé
sel et poivre

de l'huile et en accompagnement du riz


Dans un saladier, mettez la viande avec le curry, une pointe de cannelle, l'oignon râpé, le persil, du sel et poivre, un peu de sauce tomate l'équivalent d'1 c à s . Mélangez bien et formez des boulettes que vous mettez à fur et à mesure dans la poêle avec un peu d'huile. Faites les dorer et une fois cela fait ajoutez le restant de sauce tomate, les petits pois, la cannelle, salez et poivrez. Mouillez avec 75 cl d'eau et laissez mijoter tranquillement le temps de cuire le riz. Faites cela à petit feu.
La sauce ne doit pas réduire de trop si vous voulez saucer votre plat d'accompagnement



Re7 de ma composition©

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commentaires

Taous 17/02/2009 05:32

ahhhma fidèle cclody !
Ravie que la re7 t'aies plu !

clody 16/02/2009 21:22

fait hier soir avec des pates

ce soir sans legumes trop bon

merci Taous bizzz

Taous 04/02/2009 05:28

Tu reviens quand tu veux Assia ;-) Le forum est toujours là même si j'ai ouverts un blog :)
Au plaisir


Merci pr ton commentaire

Isma 03/02/2009 11:57

Je viens de découvrir ton blog Taous...je ne manquerais pas d'y revenir ! Bonne continuation...bises