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Le blog de cuisine de Taous

26 octobre 2008 7 26 /10 /octobre /2008 21:16

Un flan archi connu de chez Nestlé
chacun y va de re7 .....blancs montés en neige ou pas, + ou - de noix de coco, 2 oeufs ou 3 ! qu'importe, le resultat est kifkif

pour ma part cette re7 je la traîne depuis toute petite

1 boite de lait concentré sucré
l'équivalent en lait 1 fois et demi
4 jaunes
4 blancs battus en neige ferme
100 gr de noix de coco
Caramel maison ou caramel de commerce

Ds un saladier battre le lait concentré avec le lait + les jaunes + la noix de coco ensuite incorporez délicatement les blancs montés en neige ferme.

Versez le caramel ds le fond d'un petit moule*. Tournez le ds tous les sens avt d'y verser votre crème aux oeufs

Cuire à four préchauffé ( th 6, 180°C ) pdt 30 à 35 min en faisant attention que le dessus ne brûle ps

On peut le faire ds des moules individuels /verres /tasses...

ce qui donne ceci , la photo est archi nulle mais je vous la mets tt de même



 

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