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Le blog de cuisine de Taous

26 octobre 2008 7 26 /10 /octobre /2008 00:19

Petite entrée tt comme il faut simple et bonne

200 gr de faisselle battue à laquelle j'ai ajouté 2 c à s de crème fraîche...bien battre ensuite ajouter , sel, poivre et 1 ou 2 c à s d'huile d'olive. Re-mélangez!



A côté, détaillez les betteraves en petits dés, ainsi qu'un avocat, citronnez le tout.

Ds un verre, mettre au fond 3 c à s d'avocat coupé en petits dés ou bien râpé , versez quelques c à s de fromage et finr par de la betterave 
Sel et poivre ...

petite entrée accompagnée d'une de jeunes pousses de différentes salades du jardin :


 Recette et photos Taous©

On peut aussi ajouter du maïs égrené, 1 trait de tabasco, 1 lichette de balsamique sur le dessus ...1 petite chiffonnade de saumon ou même de salade coupée en lanières ...

 

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