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Le blog de cuisine de Taous

25 octobre 2008 6 25 /10 /octobre /2008 06:27
Petite idée d'accompagnement simple




J'ai utilisé là des pommes de terre cuites sous vide que j'ai rincé et recoupé les gros morceaux. Je les ai assaisonné avec : du thym frais, de l'ail pilé, du poivre, du piment d'espelette, du gingembre frais coupé en petites lamelles , du paprika, de l'huile d'olive et du sel...

1 fois les patates cuites, j'ai déposé sur le dessus des tranches de fromage (fromage à tartiflette*)et couvert sous feu éteint pdt qu'on mettait la table.


parfois j'ajoute une tombée d' oignons Okay
j'utilise ce que j'ai comme fromage à la maison : tranchettes de fromage pour croque, du reblochon, du camembert enfin c selon !

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