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Le blog de cuisine de Taous

24 octobre 2008 5 24 /10 /octobre /2008 23:37

Comme la plus part de vous, l'an dernier, je m'étais procurée le livre de Cléa sur l'agar-agar ds un magasin Bio
Une recette me faisait de l'oeil depuis un moment, d'autant qu'il me restait encore de la verveine  de ma copine Uranie. j'ai voulu donc testée la re7 de Clea !

alors voilà le résultat !


gelee_taous

 
Cliquez pour Agrandir.



Je trouve que l'aspect visuel de la gelée n'est pas le bon car elle me parait un chouia foncée lol

Mon avis est qu'il faut aimé vraiment la verveine ! ce n'est pas insolite au goût c'est doux, agréable mais pas exceptionnel beh... moi j'aime mais beaucoup n'ont pas aimé :( 
par contre je l'avais servi en accompagnement avec du fromage sur des tartines grillées avec du miel ça a fait un tabac ! du coup les 2 pots que j'ai fait n'ont ps eu le temps de prendre la poussière !
ça se marie aussi bien avec le pain d'épice ! donc moralité, il lui faut un accompagnement corsé rire

Merci Cléa


gelee_taous

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